Rica Torta de Chocolate.

 

INGREDIENTES.

Torta:

• 5 Tazas de harina (Todo uso)
• 2 ¾ Tazas de azúcar
• 6 Huevos.
• 3 ½ Barras de mantequilla (400 gr.)
• 5 Cucharaditas de polvo Leudante
• 1 Tableta (8 Barras) de chocolate de taza
• ¾ Tazas de leche

Cubierta y relleno:

• 1 Lata de leche condensada
• 1 Tableta (8 Barras) de chocolate de taza
• 2 Cucharadas de Mantequilla
• ½ Taza de leche

PREPARACIÓN:

Torta:

     Se bate la mantequilla con el azúcar y se le van agregando los huevos (uno por uno); se cierne la harina con el polvo leudante y se le agrega a la anterior mezcla hasta que se mezcle bien. Aparte se deslíe el chocolate en la leche a fuego muy lento moviendo constantemente, se reposa y cuando esté frío se mezcla con los demás ingredientes. Vierta la preparación en un molde debidamente engrasado y enharinado y llévela al horno a 350° F

Cubierta y Relleno:

       Se monta a fuego muy lento la leche, el chocolate y la leche condensada y cuando está todo completamente disuelto se agrega la mantequilla, se baja del fuego y se deja reposar; aún caliente se cubre bien la torta y se adorna con confites, frutilla, guindas o nueces molidas.